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上週是我的生日,壽星指定了的Bottega Louie,這棟美輪美奐的刷白建築坐落在洛杉...

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上週是我的生日,壽星指定了的Bottega Louie,這棟美輪美奐的刷白建築坐落在洛杉磯市中心,散發濃濃法式優雅與義式風情。

鹹食以義式料理為主,披薩、義大利麵、三明治、肉類排餐,開胃菜也很值得推薦,義大利人特別愛吃的起司鑲櫛瓜花Squash Blossoms或厚實多汁的波特菇「薯條」Portobello Fries都讓人回味無窮,表現得跟主菜一樣出色。

甜點則走法式風格,顏色繽紛的馬卡龍、拿破崙千層派、閃電泡芙、慕斯、舒芙蕾、法式甜甜圈Beignets、沾滿焦糖巧克力覆盆莓的泡芙塔...不管男生女生,愛吃甜食的甜螞蟻們一走近琳琅滿目的甜點櫃,一定會忍不住想放聲尖叫。

我們點了波特菇「薯條」、雙拼披薩、千層麵先填飽肚子,重頭戲甜點則是完美比例的經典馬卡龍與外酥內軟的達克瓦茲蛋糕,一起來看看美到不行的精緻料理吧!

【食。讓女孩尖叫的法式甜點店 Bottega Louie, Los Angeles】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/185726487


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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